원두취향1 구수한 원두 vs 신맛나는 원두 취향별 특징과 대표 종류 총정리 결론부터 말씀드리면, 매일 마시는 홈카페 커피가 마음에 안 들었다면 원두의 로스팅 포인트와 산미 성향을 본인 취향과 반대로 고르고 있었을 확률이 높아요. 구수한 원두와 신맛나는 원두는 볶는 방식과 품종에 따라 맛의 결이 완전히 달라지거든요. 이번에 직접 여러 종류를 비교해 보면서 느낀 뚜렷한 차이점과 실패 없는 고르는 법을 바로 정리해 드릴게요.핵심 요약신맛은 약하게 볶을수록 강해지고, 구수한 쓴맛은 강하게 볶을수록 진해져요.대중적이고 친숙한 맛을 원한다면 산미 없는 과테말라 계열이 잘 맞더라고요.화사한 과일 향을 즐긴다면 에티오피아 예가체프 같은 산미 있는 원두가 제격이에요.목차1. 구수한 원두 vs 신맛나는 원두 핵심 특징2. 로스팅 단계에 따른 맛의 변화3. 대표 원두 종류와 취향별 비교4. 홈카페.. 2026. 8. 14. 이전 1 다음
